CLUB96 interview with Tomohiro Kanemoto

CLUB96 interviewed Tomohiro Kanemoto in regards to his BIOHAZARD Cafe & Grill S.T.A.R.S. venture, which opened the month before.

Transcript
Transcript= 7月にオープンしたばかりのバイオハザード カフェ&グリル S.T.A.R.S.に潜入! 企画･プロデュースを担当された兼元知大氏へのインタビューをお届けしよう｡

――まずは､バイオハザード カフェ&グリル S.T.A.R.S.のコンセプトをお聞かせください｡

兼元知大氏(以下､兼元):『バイオ』のファン層も含めて､大人が楽しめるレストランというところですね｡『バイオ』は､子どもがあまり登場しない作品でもありますし｡それとゾンビが出てきてぐちゃぐちゃ､というようなものにしたくないというのがありました｡要するに､ちゃんとした食事を楽しんでもらいたいと｡もちろん『バイオハザード』らしさもちゃんと入れていまして､S.T.A.R.S.隊員のための憩いの場というお店になっています｡

――こちらのお店は､1998年の7月､ラクーンシティにバイオハザードが起こる直前という設定だそうですが｡

兼元:そのタイミングにしたのは､1998年の7月を境にした､バイオハザードが発生するかしないかの時期しかないと思ったからなんです｡バイオハザードが起こる前だと､アンブレラも健全に普通の製薬会社としてやっているわけじゃないですか､表向きは｡洋館事件が起こる直前､バイオハザードの兆しが見え始めた時期でないと『バイオ』らしさは出せないと思ったんです｡逆にそれ以降だと､ラクーンシティが完全に崩壊しちゃいますしね｡そうなるとレストランとしては相容れない状況なので､ピンポイントで1998年7月しかないと｡

――なるほど､絶妙なタイミングということですね｡

兼元:テーブルの上にランチョンペーパーとしてご用意しているラクーンシティの新聞､デイリーラクーンがあるんですが､そこにも行方不明など不可解な事件が多発していて､S.T.A.R.S.が調査を命じられたという記事が載っています｡その時期であれば､S.T.A.R.S.がまだ捜査中で忙しいながらも合間に来るバーというものが成り立つのではないかと｡

――それで当時の雰囲気を再現しているわけですね｡

兼元:そうですね｡店内のBGMも1998年7月までのビルボードチャートに入っている曲しか使っていません｡それが大人の方にとっては懐かしい曲だよね､ということにもなっているようです｡

――そもそも､こちらのお店を出店された経緯はどのようなものだったのでしょう｡

兼元:昨年､『バイオ』シリーズが15周年を迎えて､それを記念して何かできないかというお話をカプコンさんからいただいたんですね｡当初は､僕にお話をいただくということはレストランかなと思いつつ､実は『バイオ』でレストランはいかがなものだろうと思っていたんです｡『バイオ』でレストランというと､気持ちの悪いお肉が出てくるとか､ゾンビが出てくるとかそういったイメージをお持ちの方が多いのではと思うんです｡それだと､食事をする場所としてはふさわしくないと考えていたので､それと違う世界観ができるのであれば､レストランをやりたいなと｡僕が今まで携わってきたタイトルのレストランと顧客層もターゲットもまったく違うであろうということも踏まえ､20代以上の大人の方がゆったりと楽しめる場所が作れるのであれば､ぜひやりましょうというのがスタートでしたね｡

――来店されるお客さんは､やはり狙い通りの大人の方が多そうですね｡

兼元:大人の方にたくさん来ていただいているのは狙い通りなのですが､ここ渋谷パルコでやるにあたって､新しいファン層の獲得も命題としてありまして､女性の方にもたくさん来ていただきたいなと｡そういう思いで作りましたので､例えば､ダンスチームのS.T.A.R.S. ANGELIQUE(アンジェリック)の衣装も､女性から見てもいやらしすぎない､男性から見るとちょっとセクシーという線を､女性の目線から選びましたので｡

――確かに､彼女たちは健康的なセクシーさがありますね｡



兼元:新しいファン層として『バイオハザード』の映画しか観たことがない､あるいは名前しか知らないというお客さま､とくに女性の方なんですけれど､その方たちに来たいと思っていただける雰囲気を作りたいという思いがありました｡言い換えれば､男性が女性を連れて入りやすいという雰囲気でもあるのですけど｡それはある程度うまくいっていまして､実は女性のお客さまのほうが多いんですよ｡男性､女性の割合ですと4:6くらいなんです｡

――それは意外ですね｡

兼元:僕も意外でした｡女性の方に来ていただきたいといっても､8:2くらいで男性のほうが多いだろうと思っていたんです｡でも､それ以上にびっくりしたのが､海外のお客さまがとても多くいらしていることですね｡

――観光で日本を訪れている方が多いのですか?



兼元:観光の方も多いですね｡お二人くらいで来られる方が多いでしょうか｡日本でお勤めの方も団体でいらっしゃったりもしましたね｡こちらでは､一日に数回ショウタイムが設けているのですが､海外のお客さまの3人に1人は｢Amazing!｣と言っていただいています｡

――ノリノリで楽しんでいる姿が浮かびますね｡

～後編はショウの魅力､そしてカフェ&グリル S.T.A.R.S.の知られざる裏設定をお届けします～ プロフィール シー･ツー･エス エグゼクティブプロデューサー 兼元知大氏

カフェ&グリル S.T.A.R.S.の仕掛け人｡多くのゲームやアニメ作品のテーマレストランをプロデュースした､草分け的存在｡沖縄県座間味村観光大使｡