Gli abitanti di El Pueblo e della regione di Kijuju allevavano le galline come fonte di cibo. Le nutrienti uova deposte da questi animali da fattoria possono ripristinare la salute di chi le mangia.
In Resident Evil 5 le galline sono in grado di attaccare il giocatore, anche se infliggono una quantità minima di danno; vengono comunque considerate nemici sia nella Modalità Storia che nel minigioco I Mercenari, nel quale la loro uccisione fa guadagnare 2000 punti al giocatore.
Le galline compaiono anche in Resident Evil: The Mercenaries 3D.